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发酵培养基的菌种发酵后如何进行分离

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亚博网赌合作西甲买球:发酵培养基的菌种发酵后如何进行分离

亚博网赌合作西甲买球: 发布日期:2021-08-16 00:00 来源: 点击:

发酵培养基">发酵培养基的菌种发酵有固体和液体两种方式,菌种分离通常是指液体发酵后的分离,根据菌种的不同可以有不同的方法,这个属于发酵工程中的后提取过程。如果是丝状真菌发酵,首先就要用板框过滤技术,把菌丝体留下来,再采用一些干燥技术去了水分,就可以得到想要的菌体了。


如果是酵母发酵,用碟片分离机连续处理就可以得到菌种。如果是细菌,通常用高离速离心机,来一个固液分离也能解决,不过批式分离8000转可以了,连续的就要15000转以上了。简单的用喷雾干燥的方法,直接把菌种做成固体,效果也很好。


发酵培养基



发酵培养基的一般要求:必须提供合成M细胞和发酵产物的基本成分;有利于提高单位营养物质的转化率;有利于提高产物的浓度;有利于提高产物的合成速度;尽量减少副产物的形成;原料价格低廉、来源广泛、质量稳定;尽可能减少对发酵中通气搅拌和氧传递的影响;尽可能减少产生工业三废物质。


发酵培养基的原理是:借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。


发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程,即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究,还在继续。


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